27 janvier 2011
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17:39
Je ne vous cacherai pas le funeste destin de ces deux desserts porcins. Certes, ils étaient mignons ces petits cochons. Mais surtout ils étaient bons !
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25 janvier 2011
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17:21
Petits sablés
- 2 jaunes d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- 120 g de sucre
- 250 g de farine
- 120g de beurre fondu
- 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger
Mélanger les ingrédients dans cet ordre. Laisser la boule de pâte plusieurs heures au frigo (cela facilite l'étalage et le découpage). Prendre une petite boule de pâte et la pétrir dans vos mains afin de la réchauffer un peu. L'étaler pour obtenir une épaisseur de 5 mm environ. Former les sablés à l'emporte-pièce. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte d'aluminium. Badigeonner de jaune d'oeuf dilué avec quelques gouttes d'eau. Cuire à 200° jusqu'à ce qu'ils dorent légèrement.
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23 janvier 2011
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16:01
Recevoir un paquet quand on ne s'y attend pas, c'est toujours un immense plaisir ! Surtout si le paquet en question contient des choses dans ce goût-là...
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19 janvier 2011
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18:57
Ils sont beaux. Et encore, ils sont loin d'être aussi beaux qu'ils sont bons. Les macarons de Sève, dévorés goûtés, approuvés et recommandés par moi ! Bon, et par l'Homme aussi. Il a eu le droit d'en croquer un ou deux, vu que c'est lui qui me les a apportés...
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9 janvier 2011
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15:53
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18 décembre 2010
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17:31
Rien de tel que la tiédeur réconfortante d'un riz au lait maison en rentrant d'une très fraîche sortie en ville.
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12 décembre 2010
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13:04
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